Die Forderungen von diabetesDE an die Deklaration von Nahrungsinhaltsstoffen:

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Kategorie: Fachartikel

Die Forderungen von diabetesDE an die Deklaration von Nahrungsinhaltsstoffen:

Forderungen von diabetesDE:

– Ersatzlose Streichung des § 12 der nationalen Diätverordnung

– Keine Einzelrichtlinie für sog. Diabetiker-Lebensmittel

– Gut lesbare Kennzeichnung aller verpackten Lebensmitteln mit:

• Gesamtmenge an Kohlenhydraten in Gramm

• „Big 8“: jeweils pro 100 g/100 ml des Lebensmittels Angaben über:

• Brennwert

• Eiweiß

• Kohlenhydrate

• Zucker

• Fett

• gesättigte Fettsäuren

• Ballaststoffe

• Natrium

Quelle: www.diabetesde.org 

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